充滿濃郁芝士味的意粉，非常容易烹調，是擁有意式風味的主菜。
這道菜雖然是素食，但菇菌所含的蛋白質很豐富，不用怕營養不均衡。菇菌的獨特香味更能讓意粉的味道大為提升，不怕單調。
天氣轉涼和乾燥時，咀唇很乾，吃有機薑汁桂圓番薯糖水滋潤作為飯後甜品，是最佳的選擇。
夏天盛產各種水果，若以新鮮的番石榴配豆腐製成果醬便是一道低碳健康菜式，留住營養和清新甜味，用來塗麵包就最好不過。
一杯幼滑香甜的木瓜鮮奶不但能消暑解渴，還有美肌排毒功效、對哺乳媽媽也有催乳的作用。
冬天氣溫低，氣候又乾燥，所以進補的重點在於「滋益補陰，養腎防寒」，首選菜色是助陽補血的羊肉鍋。
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