淡豆豉不是豆豉，是中藥的一種，要到藥材舖買。哺乳期婦女飲用此湯前要咨詢中醫師，因為淡豆豉會回奶的。
由新鮮菠蘿及奇異果製成的香滑沙冰，加入青檸清香，是一杯維他命豐富的消暑佳品。
功效：辛涼清熱，消滯生津
由註冊中醫師設計的湯水食療，有補益氣陰，健脾潤肺益腎的功效，適合糖尿病病人食用。
凡是黑色的食物，例如黑木耳及冬菇都有補腎作用，用來蒸雞味道更佳。
酸酸甜甜的蛋包飯賣相十分可愛，相信很多小朋友都喜歡吃。蛋皮內包著飯粒和新鮮蔬菜，材料雖然簡單，卻營養十足。
這款湯水有健脾袪濕、袪風止暈的功效，特別適合脾胃氣虛者飲用。
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