此茶煮法簡單，有助去濕、通便和消滯，炎夏時飲用尤為合適。
中國十大名廚黃永幟先生（幟哥）精心設計的菜式，材料選自健康味美的澳洲有機牛肉。
加入了藥材，成為補氣補血的家常蒸煮小菜，用作宴客也同樣得體。
由註冊中醫師設計的湯水食療，具有補腎、壯筋骨，活血降壓的功用，適合高血壓人士飲用。
低脂魚柳含有豐富鈣質，有助骨骼強壯、健康。
蝦肉屬低脂肉類，且含豐富蛋白質；柑和橙屬柑橘類水果，美味多汁，且提供維他命C及膳食纖維。
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