凡是黑色的食物，例如黑木耳及冬菇都有補腎作用，用來蒸雞味道更佳。
坊間少用美式食品和墨西哥食品來減肥，口味較西化，較一般餐單更富新鮮感。
此款湯水低脂有營，鮮甜無比，特別適合需要控制體重的人士飲用。
發育期青少年要避免肥胖、煎炸食物、辛辣食品及巧克力。要多進食高鐵質、鈣質食物、蔬菜水果、多飮清水。
菇菌類食品含有高蛋白、豐富維他命及礦物質，而有機珍寶大蘑菇由於菇形較厚，加上水分特多，配上芝士烤焗後美味多汁，吃珍寶蘑菇的口感就如吃扒類，這亦成為素菜之中常見的食材之一。
長時間的慢火烘培技巧也適用於調製咖啡，能令口味出奇地圓潤順滑、回甘持久。
春夏時節天氣反覆不定，尤其在轉熱期間，不少人的身體均難以適應。這時候最適合吃一碗營養豐富的蔬菜湯。
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