此湯羹含高纖維素和低脂肪，容易入口，為日常傳統湯水加點新意，有助增進食慾！
膽固醇過高，會導致心臟病和中風。少部份人的膽固醇水平受基因影響，但大部份人都能透過調節飲食去控制膽固醇水平。
不少人喜歡香煎龍脷柳，貪其夠香口。其實龍脷柳也可清蒸，成為一道健康少油的菜式。
三文魚、牛油果俱有降壞膽固醇的作用，其蘊含的營養素更十分全面，是健怡可口的清新沙律。
木耳煮雞酒可驅風去瘀，適合身體虛弱、手腳冰冷之人服用，最為見效。除了產後婦女之外，也適合一家大小於冬日作進補。
酸棗仁是養心安神的藥材。此湯有滋陰安神之效。
中醫有「脾主四時」的說法，脾胃對人來說十分重要。白飯魚能健脾，而雞蛋能鎮心，除熱火。白飯魚煎蛋很合三伏天時食用。
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