此湯滋陰益氣，對不少經常夜睡以致陰虛的都市人來說，是很好的調理補品。
這道菜式烹調方法精簡，食材不含肉類，是一道低碳菜譜，清新可口的凍湯十分適合夏天飲用。
功效：發散風寒，芳香通竅
註冊中醫師設計，適合用作調養脾胃的菜式，可改善胃酸倒流、火燒心症狀。
此道菜簡單易煮，賣相吸引，香味四溢，令人食指大動！再者，採用雞肉再配上蔬菜食用，既低脂健康又營養均衡。
新鮮蔬果的酵素，有助合成好膽固醇及抗氧化，減少肝臟產生壞膽固醇，促進新陳代謝，提升免疫力，增加腸道益菌。
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