夏天盛產各種水果，若以新鮮的番石榴配豆腐製成果醬便是一道低碳健康菜式，留住營養和清新甜味，用來塗麵包就最好不過。
有美容、觀賞之用的蘆薈其實可以食用，有排毒、減肥、去水腫、預防便秘之效！
以芥菜、豆腐、黃豆加入大眼雞煮成的湯品，低脂、豐「營」，而且鮮甜無比，美味又有益。
選用高纖、低糖、代糖、低脂食材做的Pizza；適合減肥人士及有糖尿病的朋友。吃蛋奶素的朋友也可以在家自己製作。
準媽媽要母子健康，在懷孕期間就一定要吸收均衡營養。要了解孕婦營養及飲食需要，懂得去選擇和攝取，才能做稱職的媽媽。
冰糖檸檬，有清熱止咳的作用，更可以養顏美容，滋陰潤肺。假如有氣管敏感、喉嚨不適或咳嗽，可於早晚吃一匙。
蜆配豆腐會帶出鮮味。
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