主頁 >  好煮意食譜 >  冰糖檸檬

冰糖檸檬

冰糖檸檬

自製天然醃物,不含色素、香料,也沒有防腐劑,絕對無添加!

檸檬具有化痰止咳、生津健脾的功效,可改善咽喉炎症,適用於咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺,用以燉檸檬飲用,更有養顏美容,滋陰潤肺的作用。

假如氣管敏感、喉嚨不適或咳嗽,可於早晚吃一匙。若是感冒引致咳嗽,可以一匙冰糖檸檬加溫水沖飲,一日2至3次。


材料

檸檬600克

原蔗冰糖600克

製法

  1. 先把檸檬洗淨、抹乾,連皮磨成檸檬絲。
  2. 將檸檬絲放在燉盅內,下原蔗冰糖隔水燉18至24小時,期間不可斷火,燉至檸檬絲變溶。
  3. 燉好後、放涼,以玻璃樽盛載,放於室溫內。

貼士

    檸檬及原蔗冰糖的份量為1:1。

食譜提供

《自家製健康天然果酒。醃物》,壹出版,曾潔華

鳴謝

壹出版

 

資料來源:轉載自:《自家製健康天然果酒。醃物》,壹出版,作者:曾潔華
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
最高瀏覽
熱門搜索
編輯精選
Loading
icon_facebook icon_whatsapp icon_line icon_mail icon_print