一道家傳戶曉的家常菜，口感豐富而且低脂有營養，對健康有莫大的好處。
工作忙，常常捱更抵夜的人容易出現陰虛情況，飲食宜清淡，多吃菊花、莧菜、梨、蘋果等清熱滋陰的食物。
適量飲用紅酒，有助維護骨骼強度，防止中老年婦女患上骨質疏鬆症以及減慢骨質流失的狀況。
這道菜式讓你同時享受三文魚的鮮美、青瓜的爽甜及芝士的香濃軟滑。
甜品帶有甜梨的香軟與批皮的鬆化，口感多重，十分好味。
功效：清肺潤燥，潤腸通便
用「瓦撐」煮個暖笠笠煲仔飯可謂風味十足，甘香可口。除了臘腸、鹹魚肉餅等傳統煲仔飯之外，還可嘗試這款海鮮煲。
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