這款雜菜湯含有豐富的纖維質和植物酵素，能幫助腸道蠕動，排清體內毒素和宿便，改善腸道健康。
腎功能衰竭患者，日常飲食要有特別安排；需好好控制食物和飲料的份量。一般而言，應減少攝取磷、鉀和鈉等營養素。
糖尿腎病患者需控制蛋白質，如有水腫，更要控制電解質。蛋白質和電解質的控制份量因人而異。
此茶煮法簡單，有助去濕、通便和消滯，炎夏時飲用尤為合適。
每周排便少於3次就屬於便秘，市面上各種聲稱有助排便的產品均會造成依賴性；要真正根治便秘，可從改善飲食習慣開始。
此款美味沙律碳水化合物含量低，色、香、味俱佳，中西合壁帶來清新惹味的感覺，十分適合在夏天食用。
蝦仁和豆腐都是簡單的材料，做法亦非常簡單。
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