五香牛肉時蔬沙律

牛肉含有豐富的蛋白質、維他命A、維他命B群、鐵、鈣和胺基酸等。可幫助預防貧血、是細胞生長發育時十分需要的營養素。做成沙律與多種蔬菜一同享用,可減輕肥膩感,味道更加清新。
材料 | 鹵汁 | 調料汁 | 所需時間 |
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(4位用) 西冷牛排2片(約250克) 沙律時蔬90克 車厘茄6枚(切半) 甘筍50克(切條) 特級蠔油1湯匙 白胡椒粉適量 | 特級蠔油1湯匙 白胡椒粉適量 | 鮮味生抽4湯匙 | 準備:20分鐘 |
製法
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注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。