一旦入秋，涼爽的天氣不期然令人食欲大增，為免過度增肥，應注意飲食的調節，多吃一些低熱量食品和加強運動。
這個餐單營養均衡，減肥之餘，亦可照顧吃蛋類和奶類的素食者的需要，但需謹記不可以加鹽或其他調味料。
從中醫角度，子薑不易上火，亦可平衡夏天出入冷氣及常吃生冷食物為身體帶來的寒氣。
透過自家製健康飲品滿足喝甜飲的慾望，又能補充所需營養，一舉兩得！
菠蘿、番茄不但有抗氧化功效，而且味道酸酸甜甜，醒神開胃，採用低脂的魚肉更倍添健康！
凡是黑色的食物，例如黑木耳及冬菇都有補腎作用，用來蒸雞味道更佳。
這款湯水有健脾袪濕、袪風止暈的功效，特別適合脾胃氣虛者飲用。
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