改善癡肥 改善便秘

淮山栗子番薯豬肉湯


etnet生活副刊陳沛思中醫師《食療新意思》專欄

  入秋後寒露時節,氣溫逐漸下降變得清涼。飲食方面,有什麼要注意?  

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淮山栗子番薯豬肉湯

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簡介

寒露是熱與冷交替季節的開始。因脾胃有協調作用,為適應大自然的變化,首要健脾。秋屬金,在身體相應的臟腑為肺,要顧肺。此外,秋天之後是冬天,冬天屬水,身體相應的臟腑為腎,有儲存的意思,所以此時飲食養......

材料

淮山1兩

栗子20粒

番薯1個

豬肉半斤

製法

  1. 把豬骨汆水。
  2. 洗淨其他材料。
  3. 把所有材料加水,大火煲滾改細火煲2小時。
  4. 可加少許天然鹽調味。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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