改善腦部健康 改善情緒 美顏

三文魚碎蛋全麥三文治


摘自《港孩不胖─家長全方位營養手冊》,浚健營養及健康顧問中心營養總監黃榮俊

  這份營養豐富的三文治製作快捷方便,有助提升思考力及維持腦部健康,是上班族的早餐之選!  

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三文魚碎蛋全麥三文治

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簡介

深受不少人喜歡的三文魚,除了當刺身食用,也可試試依照以下食譜將它和雞蛋製成三文治餡料,簡單弄成一份三文治,最適合作早餐食用。 三文魚含豐富奧米加3脂肪酸,對維持腦部及心血管健康甚有益處......

材料 調味

三文魚3片

雞蛋1隻

麥方包2片

鹽半茶匙

製法

  1. 雞蛋烚熟及切碎。
  2. 將三文魚及蛋碎拌勻,可按喜好以鹽調味。
  3. 三文魚及蛋碎鋪於燕麥方包上。
  4. 將方包連餡料切開分為2份即成。

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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