改善癡肥 改善腦部健康

益腦豆腐漢堡


自然療法博士唐安麒提供

  兒童都愛進食快餐店的速食,若父母能動動腦筋,不時從食物的配搭及烹調方法加以改良,就可以讓子女吃得更健康。  

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簡介

現在越來越多兒童都愛進食快餐店的速食,油炸的、高油、高糖、高鹽的垃圾食品,孩子養成不健康的飲食習慣、缺乏運動、多吃垃圾食物,身為父母絕對要負上責任。 根據英國布里斯托爾大學(Univer......

材料 醃料

牛肉碎160克

豆腐1/6塊

紅蘿蔔1/5條(刨絲)

洋葱1/5個(切絲)

蛋黃1/2個

牛奶1/2湯匙

麪包糠2茶匙

葡萄籽油1湯匙

豉油、生粉各2茶匙

糖1茶匙

橄欖油1湯匙

製法

  1. 將牛肉碎加醃料醃10分鐘。
  2. 將牛肉跟其他材料拌勻,搓至有黏性。
  3. 將拌好的材料用手揑成扁平的小餅。
  4. 燒熱鑊加葡萄籽油,將餅用中火煎至金黃色即成。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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