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準媽媽飲食攻略

Chanel Chan
Chanel Chan
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2012-02-09 08:57:53

望子成龍是不少父母的願望,即使小朋友未必能真正成為人中之龍,也至少希望能誕下個龍BB,沾一下點點「天子」旺氣。不過,原來很多女性在懷孕後,才會重新評估自己的飲食和生活模式。但當你發現自己沒來經時,其實已經懷孕2周。假如這階段所需的營養不足的話,絕對有機會影響龍B成長。因此,女性該在計劃受孕前就作好充份準備。準備懷孕的你要特別留意:

  1. 體重過重或過輕均會增加懷孕的難度。BMI數值,是其中一項有效量度肥胖程度的指標;而婦產科醫生或營養師亦可以教你該如何健康增磅或減磅。不過,節食會令嬰兒營養不足,因此婦女懷孕時不應節食
  2. 攝取足夠的葉酸每日建議攝取量400微克,即相等約1杯營養穀麥片、或3杯深綠色蔬菜、或6杯乾豆類的份量。葉酸可幫助細胞分裂、成長,和發展中樞神經,是腦部發育的重要養份,懷孕期首3個月,是胚胎發育重要器官的關鍵時刻,適量的攝取尤其重要。計劃懷孕或已懷孕的女性,每日應攝取400至600微毫克葉酸,有助BB預防先天性的缺陷,如神經管缺陷症(Neural Tube Defect)。主要食物來源包括深綠色蔬菜、營養穀麥片及乾豆類,亦可選葉酸補充劑補充。
  3. 攝取足夠的鈣質每日建議攝取量1,000毫克(相等約3杯牛奶或5磚豆腐的份量);19歲以下的孕婦,則需1,300毫克。鈣質幫助BB骨骼發展,亦有助補充母體鈣質儲存,減少將來患骨骼疏鬆的機會。主要食物來源包括奶及奶品類,乾豆、深綠色蔬菜、連骨吃的魚及果仁類等。
  4. 鐵質每日建議攝取量18毫克。鐵質可幫製造紅血球,以供應胎兒和胎盤的成長。若鐵質不足,可令你或將來出生的BB有機會貧血。主要食物來源包括瘦紅肉、深綠色蔬菜、蛋黃、黃豆及乾豆類、果仁、加鐵質的早餐粟米片和全穀類等。與含豐富維他命C的生果一起進食,更令鐵質容易吸收。建議孕婦們飯後吃一個橙,加強餐中鐵質的吸收。
  5. 蛋白質每日建議攝取量50克(相等約5至6安士肉類和2杯牛奶的份量)。蛋白質有助新陳代謝和胎兒細胞生長。主要食物來源包括雞蛋、魚肉類、乾豆類和奶類食品等。
從今天起,不妨為自己重新安排餐單,留意補充以上這幾種營養素。不過,這不代表其他營養素不重要,大原則仍是均衡飲食,確保身體儲存充足的維生素和礦物質。資料來源:澳洲註冊營養師簡婉雯、英國註冊營養師余思行(香港營養師協會營養師話你知 100不可不知健康營養真相健康:D專題:《B計劃 備孕飲食一條「龍」》
  1. 準媽媽飲食攻略(本文)
  2. 最有益:多吃DHA BB更聰明
  3. 最謹慎:懷孕期不可吃的食物
  4. 最荒謬:一個人吃兩份
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