主頁 > 生活百科 > 益生菌功效好處｜破解5大迷思！熱門品牌推薦︰森下仁丹、BioOne、合生元、Blackmores、Culturelle

益生菌功效好處｜破解5大迷思！熱門品牌推薦︰森下仁丹、BioOne、合生元、Blackmores、Culturelle

Tracy Hung

編輯

2020-12-14 10:33:43

益生菌是大家耳熟能詳的保健食品，除了維持腸道健康、預防便秘，更能提升免疫力、舒緩過敏濕疹等功效。說到底益生菌有什麼神奇功效好處？益生菌邊隻好？今日編輯就為大家一一破解益生菌的五大迷思，再推薦市售熱門品牌 (如：森下仁丹、Life Space、合生元)，讓大家找出真正適合自己的益生菌！

▼ 快速連結 ▼

益生菌是什麼？

正所謂「腸胃好，身體自然好」。其實我們的腸道充滿了各種微生物菌叢，當中的益生菌能夠幫助腸胃正常運作，甚至幫助調節免疫系統，可說是與我們的健康息息相關。益生菌（Probiotics）是對人體有益的活性微生物統稱，主要繁殖於腸道中，幫助維持腸道生態平衡，除了有助身體消化和吸收營養外，對於腸道疾病、免疫力同樣起關鍵作用。常見的益生菌有酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等等。

益生元又是什麼？

簡單來說，益生元（Prebiotic）是一種不易消化的成分，亦是益生菌不可缺少的營養，幫助腸道中的益生菌生長。蘆筍、香蕉、莓果、洋蔥、大蒜、蔬菜及全麥類食品中都含有天然益生元。

益生菌的功效好處

1. 預防腹瀉與便秘

益生菌進入人體腸道後，透過生長和各種代謝作用，維持消化系統的健康與機能，增加好菌生長，同時抑制壞菌增生。此外，益生菌亦有助消化吸收，促進腸道蠕動，對於排便及脹氣問題也有幫助。

2. 增加抵抗力

人體約有70%的免疫細胞集中在腸道裡。因此，良好的腸道菌叢平衡，有助調節免疫系統平衡。益生菌能增加保護型免疫球蛋白IgA的分泌以及特異性OVA-IgG抗體的生成，從根本調整體質，預防感冒和流感等傳染病。

3. 舒緩過敏症狀

長期服用益生菌，可調節體內調整免疫系統，改善過敏症狀，尤其是過敏性鼻炎和異位性皮膚炎。世界過敏組織（WAO）曾於2015年建議，孕婦於懷孕及哺乳期間攝取益生菌，能有效降低寶寶過敏或濕疹機率。¹

4. 預防陰道感染

益生菌有助平衡女性陰道內的菌叢生態，讓陰道維持在弱酸性環境，抑制有害細菌的繁殖，有效預防泌尿生殖道感染。

5. 減輕肝臟解毒負擔

雙歧桿菌有助降低血液中毒素和血氨含量，減輕肝臟負擔，從而改善肝臟代謝功能。而且益生菌除了能改善腸道屏障功能，亦起到排毒的作用，防止累積的毒素流到肝臟，導致肝臟中毒。

6. 預防心血管疾病

益生菌具降膽固醇及降血壓的功效。益生菌能分解腸內膽汁，從而加速膽固醇的分解代謝，降低壞膽固醇，減低膽固醇進入血液的機會。益生菌亦能減少引發高血壓的細胞因子，減低心血管疾病發生的風險，維持心臟健康。

丹麥皇家獸醫農業大學研究指出，持續食用含益生菌的乳酪2-8星期，可分別降低總膽固、LDL膽固醇低4％及5％。²

迷思1︰乳酸菌等於益生菌？

很多人都會將益生菌與乳酸菌混為一談。但嚴格來說，乳酸菌是屬於益生菌的一種，而益生菌是所有有利於健康的益菌之統稱，包括乳酸菌和酵母菌。

迷思2︰益生菌數量吃得越多越好？
益生菌吃得多不如吃得精。不同益生菌菌株，功效也不盡相同。所以購買益生菌時，應就個人需要，而選擇適合的益生菌。

至於數量方面，益生菌在在腸道裡的定植數量上有一定上限，所以益生菌不是吃得越多就越好，吃多了反而是浪費。落是針對腸道健康的益生菌，建議一天攝取100-200億；調節免疫機能的益生菌，一天攝取200億；而代謝調節等特殊功能的益生菌，一天就要攝取600億以上才足夠。

迷思3︰吃了益生菌就不會便秘嗎？
其實益生菌只是輔助品，需要配合飲食習慣調整，若然平日喝不夠水、吃不夠蔬果，再多的益生菌都沒有作用。而且市面上的益生菌大多都是水溶性纖維，要大量喝水才能達到最佳功效。

迷思4︰長期吃益生菌會有依賴性？

目前沒有任何醫學研究證明，長期食用益生菌會使腸道產生依賴性。益生菌是漸進式地調整腸道細菌叢生態，並不會取代自身體內原有的菌叢。停止食用益生菌後出現便秘問題，有機會是受飲食習慣、生活習慣、壓力等因素影響。因此補充益生菌的同時，都要配合規律的飲食、生活習慣，雙管齊下才能事半功倍。

迷思5︰益生菌適合所有人嗎？
益生菌不是靈丹妙藥，不同的益生菌有不同功效，而且每個人的腸道菌叢亦不相同，因為同一個益生菌並非適用於所有人。另外，有特殊狀況如胰臟炎、免疫不全等的人士，服用前應先詢問醫生意見。

如何從食物中攝取益生菌？

1. 泡菜

泡菜中含有大量益生菌，以及豐富的維他命、纖維和抗氧化等營養素。但是泡菜的鈉含量甚高，不宜過量進食，以免增加罹患高血壓的風險。

2. 酸菜

中國、德國和俄羅斯的酸菜，均由發酵的蔬菜製成，含有豐富的膳食纖維及益生菌。與泡菜一樣，酸菜加入了大量糖和鹽，宜適量進食。

3. 味噌

日本味噌一般是以大豆、米或小麥，加鹽和麴發酵而成，過程中會產生大量活性益生菌，含豐富蛋白質和膳食纖維。

4. 芝士

芝士是由乳酸菌經過發酵而成的奶製品，但只有某些芝士才含有活性益生菌，如車打芝士、茅屋芝士、水牛芝士等。

5. 乳酪

傳統乳酪會利用乳酸桿菌及雙歧桿菌進行發酵製成，可是近年更快生產乳酪產品，發酵時間由傳統的數天減至3、4個小時，令益生菌難以充分生長發酵。所以購買前應留意營養標籤上的菌種及數量。

不過，食物中的益生菌含量有限，而且大多的益生菌難以直達腸道，單靠日常飲食來攝取益生菌並不足夠的！若想促進腸道健康，不妨考慮食用益生菌補充品！

益生菌熱門品牌推薦

益生菌推薦︰森下仁丹 Bifina S (美菲娜) 晶球益生菌

日本No.1益生菌品牌，「3層耐酸性晶球技術」，90%以上益生菌達腸道發揮功效。

主要成分：比菲德氏菌、乳酸菌
產地︰日本
價錢：HK$299 / 30包
>> 按此購買

益生菌推薦︰BioOne HOWARU® Protect保護機能益生菌

240億CFU專利益生活菌，全基因組測序16s-rDNA鑑定，可減低27%上呼吸道感染症狀 (感冒及流感) 風險。

主要成分：雙歧乳酸桿菌、嗜酸乳酸菌
產地︰美國
價錢：HK$488 / 30包 (買一送一)
>> 按此購買

益生菌推薦︰Life Space成人廣譜益生菌

含有15 種益菌菌株，專門針對一般健康、消化系統健康和免疫健康而配製。

主要成分：乳酸桿菌、雙歧桿菌、鏈球菌
產地︰澳洲
價錢：HK$260 / 60粒
>> 按此購買

益生菌推薦︰合生元Biostime 合生元兒童益生菌

全球No.1幼嬰兒童益生菌品牌，不少於100億CFU的活性益生菌。益生菌+益生元組合有利於益生菌的存活與繁殖人體優勢菌。

主要成分：乳酸桿菌、兩岐雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌
產地︰法國
價錢：HK$220 / 30包
>> 按此購買

益生菌推薦︰Culturelle康萃樂成人益生菌膠囊

美國銷量 No.1品牌，獨有100%鼠李糖乳桿菌，每份含150億單位活菌，擁有超過 800項科研及160項臨床研究。

主要成分：鼠李糖乳桿菌
產地︰丹麥
價錢：HK$138 / 30粒
>> 按此購買

益生菌推薦︰Blackmores 免疫濕敏益生菌200億

雙重作用配方，含200億活性益生菌及加入益生元，保持益生菌的活躍度，有助提高益生菌效益。

主要成分：鼠李糖乳桿菌
產地︰英國
價錢：HK$269 / 30粒
>> 按此購買

益生菌推薦︰韓國LACTO-FIT 黃金腸乳酸菌益生菌

韓國第一個益生菌製造商，銷量No.1品牌。每包含10億益生菌、400IU維他命、維他命B、維他命C、鋅與鈣質。

主要成分：乳酸菌
產地︰韓國
價錢：HK$108 / 50包
>> 按此購買

參考資料：
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3912862/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11114681/

19104次閱讀