【夏至2020】消暑該吃甚麼?中醫教路食7大消暑食物+1款清熱益氣食療

標籤: 中醫 夏至 夏至2020 消暑 消暑食物 消暑食譜 清熱食療 清熱食譜 註冊中醫師 註冊中醫師邱宇鋒

【夏至2020】消暑該吃甚麼?中醫教路食7大消暑食物+1款清熱益氣食療

今年二十四節氣的夏至是6月21日,「至」有極的意思,是陽氣生發到極點,意味着盛夏到來,多雷陣雨。中醫指,吃對食物就有助達到消暑的效果,而且又教大家1款簡易消暑湯水,清熱解暑氣,為大家打好健康基礎。

夏至到來,代表進入盛夏,天氣炎熱,大家當然要注意飲食衛生,預防腸道傳染病,避免病從口入。

從中醫角度,也可留意原來此時人體的機能亦比較旺盛,體力相對充沛,需要休息的時間較少。註冊中醫師邱宇鋒指出,由於炎熱會消耗體力和出汗,對從事戶外作業的人來說,要小心感受暑熱後導致氣虛、津傷的問題,要提防中暑及暑厥的發生。

中醫推介7大消暑食物

邱醫師建議:「人們宜減少暴曬時間,定時要到陰涼處避暑,多補充水份等。食療方面可進食五味中屬『苦味』、屬性清涼的食物,如苦瓜、荷葉、冬瓜、芹菜、菠菜等,冬瓜湯、綠豆粥等清涼消暑的食品亦適宜。」

他續提醒,在室內工作的人也要提防有「冷氣病」,稱:「要留意過量吹風受寒的問題,因此吹冷氣要有節制,而且必須抽時間到戶外走走,不可長期躲在冷氣房內。如果因為怕熱、怕曬而終日足不出戶,因缺乏日照及足夠戶外活動,會使體力下降,容易疲倦沒精打采。」

生冷食物凍飲不宜過量

對室內工作的人來說,盛夏的飲食建議宜清涼,不宜太溫燥或太溫補,像燒烤、火鍋便不太適合夏天食用,但也要注意不可過份寒涼,肆無忌憚的喝凍飲、吃生冷食物會影響脾胃功能,容易引致腹痛、泄瀉。

中醫推介消暑食譜

夏天炎熱,一般吃得清涼點也是可以的。在食療方面,邱醫師就建議有清熱解暑,兼益氣作用的「花旗參甘草薏仁飲」,但要注意花旗參補氣而性質偏涼,不溫燥,大部份人也適合用作夏日養生,唯體虛者建議慎用,或在使用前先徵詢中醫師意見。

  • 材料:花旗參6克、生甘草五片、生薏仁15克
  • 製法:水煎服,每周2至3次
  • 功效:清熱祛濕、益氣

Text:Fion

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