此素菜以豆腐、番茄、燕麥和粟米製成，味道可口且營養多元。
坊間少用美式食品和墨西哥食品來減肥，口味較西化，較一般餐單更富新鮮感。
來自台灣的榮總醫院推出的減肥餐單含有化學作用，份量和食物配搭均不可隨意更改。
註冊中醫師特別針對都市人身體小毛病而設計的食譜，此湯尤其適合經常喉嚨痛和多痰的慢性喉炎人士飲用。
由註冊中醫師設計的湯水食療，有健脾補虛，潤燥消水的功效。主治糖尿病，老年骨質疏鬆和貧血。
此果汁色澤誘人，味道清甜，有抗氧化及降血壓等功效，可預防和改善常見的慢性疾病。
老火湯是一家人聚餐必備的菜式，除了味道豐富，還能夠針對家人身體狀況選擇食材，達至養生功效。
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