菠菜加上鮮味十足的蝦仁，大大提升菜式的口感、味道、賣相和營養。
一道適合在悶熱夏天飲用的湯水，味道清新醒胃，而且具有美白防曬功效。
長時間的慢火烘培技巧也適用於調製咖啡，能令口味出奇地圓潤順滑、回甘持久。
蝦仁和豆腐都是簡單的材料，做法亦非常簡單。
容易感冒、生病的朋友，建議可以煲此湯補脾胃，因為脾胃功能好，自然能把食物轉化成氣血，並增強身體適應力。
此茶氣味清雅芬芳，可有效改善情緒，適合生活忙碌的都市人飲用。用上自家種植的新鮮香草和花瓣沖泡，味道清新。
按2200千卡營養餐單進食，已有頗明顯的增肥增肌效果。但切記不能操之過急，過份進食高熱量食物，只會換來脂肪，不是肌肉。
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