海鮮的脂肪含量一般會比紅肉低，而除去蝦頭的蝦肉營養價值很高，此菜以本地蝦肉取代紅肉，配搭各式蔬菜，好味又健康。
營養師為肥胖型糖尿病人設計，將熱量控制在每日1200千卡或以下。為確保有足夠營養，特別選擇豆類製品及雞蛋等優質蛋白質。
節日後不少人都會出現食滯，此時就應適當調整一下飲食習慣，試試這兩款消滯餐單吧！
加入薑汁兜炒的小菜，有驅寒的作用。而芥蘭及蒜頭均具有抗氧化營養素，常吃可抗衰老，甚至防癌。
咖啡的咖啡因不但可以提神，還有抗氧化、利尿和刺激排便的作用。芒果含多種維他命，除了對眼睛、心血管有益，更可防癌。
營養師為更年期婦女設計的餐單，適合運動量較少婦女食用，針對預防骨質疏鬆及心血管疾病。多選用奶類製品及低脂食材。
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