從中醫角度，子薑不易上火，亦可平衡夏天出入冷氣及常吃生冷食物為身體帶來的寒氣。
註冊中醫師特別針對都市人身體小毛病而設計的食譜，此湯尤其適合眼睛感覺乾澀的人士飲用。
菠菜加上鮮味十足的蝦仁，大大提升菜式的口感、味道、賣相和營養。
用清甜的番薯和幽香的桂花做湯圓餡料，色香味俱全，而且有益健康，最適合逢年過節一家人相聚時一起吃。
此燉湯補氣養血，尤為適合氣虛人士飲用，可行氣活血，改善眩暈感。
健康的火雞肉沙津加入醒神的芥末，是一輕盈主菜之選。
用「瓦撐」煮個暖笠笠煲仔飯可謂風味十足，甘香可口。除了臘腸、鹹魚肉餅等傳統煲仔飯之外，還可嘗試這款海鮮煲。
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