香橙增加酸甜味道，亦令菜式顏色更奪目，開胃又醒神，十分適合作健康的派對小食。
製作蛋糕不是焗爐的專利，這一道傳統中式蒸蛋糕清新美味，不會用上過多牛油砂糖，製作簡單又健康。
營養師為糖尿病病人設計的餐單，有助控制血糖及體重管理。多選用豆類和白肉等低脂高蛋白食物來源，避免精製澱粉質。
甜品帶有甜梨的香軟與批皮的鬆化，口感多重，十分好味。
酸棗仁是養心安神的藥材。此湯有滋陰安神之效。
烹調方法十分簡單，食材配搭也不太花巧，很適合在家中製作的居酒屋小食。佐以冰涼的日本啤酒或燒酌，滋味無窮。
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