長期飲酒容易令濕熱積聚，宜多吃清熱化濕的食物，例如芹菜、包心菜、通菜、絲瓜、苦瓜、西瓜等。
這款湯水有健脾袪濕、袪風止暈的功效，特別適合脾胃氣虛者飲用。
註冊營養師設計的「預防中風」系列菜式，特別選用高纖維和有助降膽固醇的食材，可代替傳統中式早餐食用。
香港四季酒店前糕餅主廚Grégoire Michaud設計的DIY Cup Cake，賣相十分精緻，製法簡便。
以玫瑰花瓣代替傳統的芝麻，蓮蓉和花生作湯丸餡料，不單止健康，其陣陣花香更能令人精神一振。
此湯水老少咸宜，對產婦尤其有益，因為乳血同源，節瓜章魚湯補血有助乳汁分泌。
這款小菜簡單易煮，顏色奪目吸引，營養均衡熱量亦低，特別適合減肥人士。
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