合桃含豐富多元不飽和脂肪酸，有助維持大腦神經系統的正常功能，具真正補腦功效。
註冊中醫師特別針對都市人身體小毛病而設計的食譜，此湯尤其適合患有牙齦炎人士飲用。
儘管醫學界別對此仍存在爭議，但也有不少的醫學文獻經已指出，調整飲食習慣能夠改善骨關節發炎所帶來的不適。
淡豆豉不是豆豉，是中藥的一種，要到藥材舖買。哺乳期婦女飲用此湯前要咨詢中醫師，因為淡豆豉會回奶的。
由註冊中醫師設計的湯水食療，有健脾祛濕，養血驅風功效，主治氣血不足型慢性蕁麻疹。
隨年齡增長，運動量遞減、消耗熱量減少及消化機能漸變弱，長者容易發胖和便秘，此餐單可有效改善這兩個問題。
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