日本料理帶給人簡約清新的感覺，這款清湯採用新鮮蔬菜和雞肉丸煮成，再配以日式醬汁調味，讓人充份感受到食材的真味。
「食牛油果？想肥死人咩！」許多人都認為牛油果脂肪高，應少吃為妙。其實適量食用牛油果，可助降血脂及降膽固醇。
選用高纖、低糖、代糖、低脂食材做的Pizza；適合減肥人士及有糖尿病的朋友。吃蛋奶素的朋友也可以在家自己製作。
這湯水專為秋冬天氣乾燥而設，一家大小也能喝。留意痰多人士不宜多飲。
註冊中醫師特別針對都市人身體小毛病而設計的食譜，此湯尤其適合患有牙齦炎人士飲用。
賀年菜式不一定要大魚大肉，食素環保又健康。芋頭可增加飽肚感，預防水腫；冬菇能提升免疫力。
此湯滋陰益氣，對不少經常夜睡以致陰虛的都市人來說，是很好的調理補品。
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