菇菌類食品含有高蛋白、豐富維他命及礦物質，而有機珍寶大蘑菇由於菇形較厚，加上水分特多，配上芝士烤焗後美味多汁，吃珍寶蘑菇的口感就如吃扒類，這亦成為素菜之中常見的食材之一。
以玫瑰花瓣代替傳統的芝麻，蓮蓉和花生作湯丸餡料，不單止健康，其陣陣花香更能令人精神一振。
蓮子、百合、茯神都是有助寧神入睡的食材，飲用此湯有助擺脫失眠煩惱。
平常煮番薯糖水，加片薑是指定動作，這款薑汁蕃薯湯是更是一道低碳菜譜，能幫助孕婦減輕懷孕初期不適。
天氣寒冷，經常手腳冰凍又乏力？大家不妨喝此湯，改善頭暈目眩，手足冰冷及腰膝痠軟等症狀。
每逢天氣大變，若身體未能適應就很易感冒。在深秋時候，大家可以多喝調理脾胃和肺的湯水，有助增強身體適應力。
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