蜆配豆腐會帶出鮮味。
這道賀年菜式最適合上班族，因為大家新年想「發財」外，還想「袋袋平安」，財源有入無出！
用「瓦撐」煮個暖笠笠煲仔飯可謂風味十足，甘香可口。除了臘腸、鹹魚肉餅等傳統煲仔飯之外，還可嘗試這款海鮮煲。
冬天適合進補和滋陰，木瓜雪耳杏仁湯全家都適合，尤其哺乳媽媽飲用能增加乳汁分泌。
豐富好味道的一餐不一定要大魚大肉，很多蔬菜均是好味又有益，番茄和燈籠椒便是很好的一個選擇。
這款湯水快捷方便，又有營養，唯高膽固醇患者應注意食用豬膶的份量。
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