淮山常用於補益肺氣方面，可達到肺脾雙補，健脾養陰。
此湯簡單易煮，特別選用高纖維和有助降膽固醇的食材，對心血管和腸道健康都很有益處。
集木棉花、雞蛋花、薏米等於一身的湯水，袪濕、清熱、解毒，非常適合潮濕春天時飲用。
雞肉和蘑菇健康不肥膩，配上有助消化的黑醋，令餸菜更覺輕盈。
懷胎十月可分為三個妊娠期，所需營養完全不同。即將生產的婦女如有水腫應避免吃太鹹食品，嚴重的連飲水亦要減少。
天氣乍暖還寒，忽冷忽熱，脾胃稍弱的人很容易病。煲淮山無花果百合豬展湯，補養脾胃，可加快身體復原。
工作忙，常常捱更抵夜的人容易出現陰虛情況，飲食宜清淡，多吃菊花、莧菜、梨、蘋果等清熱滋陰的食物。
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