軟滑的肉餡加入爽身的木耳、馬蹄，再釀入爽甜的翠玉瓜，軟腍中帶爽脆的豐富口感，美味得令人回味。
這個餐單營養均衡，減肥之餘，亦可照顧吃蛋類和奶類的素食者的需要，但需謹記不可以加鹽或其他調味料。
透過自家製健康飲品滿足喝甜飲的慾望，又能補充所需營養，一舉兩得！
此道咖哩風味十足，令人胃口大開，採用作七彩繽紛的蔬菜作材料，更為賣相加分！
坊間少用美式食品和墨西哥食品來減肥，口味較西化，較一般餐單更富新鮮感。
此湯有行氣暖身的效果，是不少人冬天常飲的湯水之一。
芝麻菠菜是日本家庭常做的菜式，冷凍後作為開胃前菜實在不錯，配搭肉類、魚類一起食用，令營養更均衡。
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