此炒飯中加入了魚肉、蔬菜和蛋類，是營養均衡的一道菜式。
小朋友的成長需要有充足的蛋白質，在便當中加入雞肉和雞蛋，再配上蔬菜食用，有助攝取均衡營養。
香橙增加酸甜味道，亦令菜式顏色更奪目，開胃又醒神，十分適合作健康的派對小食。
儘管醫學界別對此仍存在爭議，但也有不少的醫學文獻經已指出，調整飲食習慣能夠改善骨關節發炎所帶來的不適。
這個台灣紫林老師介紹的白米漿粥，選擇有機和沒基因改造的白米，可以養好脾胃。脾胃好了，痰濕自然沒有，人就會瘦下來！
營養豐富的三文魚柳嫩滑味美，以濃郁白汁烹調更適合小朋友的口味，對其發育亦特別有益。
自製麥果棒做早餐或小食，既可降膽固醇，又可以預防便泌，好味又健康！
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