註冊中醫師設計的秋冬進補食療，有滋陰養肺、潤燥止咳的功效，適合在秋天食用。
飽飽滯滯、無胃口？這個時候，最適合來一客清新的大蝦沙律，開胃又醒神！此外，更可預防便秘和水腫問題。
淮山常用於補益肺氣方面，可達到肺脾雙補，健脾養陰。
長時間的慢火烘培技巧也適用於調製咖啡，能令口味出奇地圓潤順滑、回甘持久。
此茶煮法簡單，有助去濕、通便和消滯，炎夏時飲用尤為合適。
蝦肉屬低脂肉類，且含豐富蛋白質；柑和橙屬柑橘類水果，美味多汁，且提供維他命C及膳食纖維。
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