坊間少用美式食品和墨西哥食品來減肥，口味較西化，較一般餐單更富新鮮感。
豆腐味道清淡。
這個沙律含豐富維他命A和C，亦提供了兩份的水果和蔬菜以助達至專家建議「每天5蔬果」的目標。
以芥菜、豆腐、黃豆加入大眼雞煮成的湯品，低脂、豐「營」，而且鮮甜無比，美味又有益。
此茶有利水袪濕、抗疲勞之效，特別適合春日飲用。
蠔含有維他命A、B12及豐富鋅質和蛋白質，具調節荷爾蒙及抗氧化功能；而且低熱量、低鈉質及低脂肪。
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