木耳煮雞酒可驅風去瘀,適合身體虛弱、手腳冰冷之人服用,最為見效。除了產後婦女之外,也適合一家大小於冬日作進補。
容易感冒、生病的朋友,建議可以煲此湯補脾胃,因為脾胃功能好,自然能把食物轉化成氣血,並增強身體適應力。
隨年齡增長,運動量遞減、消耗熱量減少及消化機能漸變弱,長者容易發胖和便秘,此餐單可有效改善這兩個問題。
蓮子、百合、茯神都是有助寧神入睡的食材,飲用此湯有助擺脫失眠煩惱。
這款只用少油煎煮的蛋加入了不同類型的食材,香口好吃之餘,亦能達到均衡營養的健康需要。
足夠維生素可防止準媽媽患病及令胎兒正常發育,過量則無益。多進食紅肉和深海魚亦有助發展其生殖系統及未來胎兒。
註冊中醫師設計,適合用作調養脾胃的菜式,可改善胃酸倒流、火燒心症狀。