咖啡的咖啡因不但可以提神,還有抗氧化、利尿和刺激排便的作用。青檸含豐富維他命C,有助平衡酸鹼度。
杏鮑菇纖維豐富,有助消化及通便,其蛋白質含量約20%,屬高蛋白質、低脂肪食物,同時有 助增強免疫力、降脂降壓。 翠玉瓜(又名意大利青瓜)富含鉀質,能穩定血壓及祛水腫,也 屬高蛋白質及低脂的瓜類。
豆腐味道一般較清淡,加入番茄和牛肉煮成這道菜式後頓時變得鮮味。
薏仁是很有益的養生食品,能夠降膽固醇和美白皮膚,但由於比較硬身,一般較難烹煮,現示範一道簡單的湯水,跟著煮就可以了。
適合運動後飲用,能幫助補充水份和電解質,並讓身體維持鹼性狀態,為細胞提供理想環境。
聰明選擇健康的甜品,適量食用不但令人更開心,更有益健康!
蓮子、百合、茯神都是有助寧神入睡的食材,飲用此湯有助擺脫失眠煩惱。