這個沙律含豐富維他命A和C，亦提供了兩份的水果和蔬菜以助達至專家建議「每天5蔬果」的目標。
這款特飲簡單易做，卻蘊含大量抗氧化物，適量飲用有效預防疾病。
對牛奶敏感的人士，可通過豆漿吸收鈣質，此鍋物再加入高鈣的蝦仁、蝦乾，整體鈣含量可媲美牛奶。
這個粥品可以增強體魄，沒那麼容易感冒，一年四季都很適合食用。但如果感冒時患者就先要感冒痊癒才能吃了。
不少人相信避免進食動物製食品有益健康，為期2星期由註冊營養師設計的素食餐單，教你適量攝取多種營養，堅持均衡素食。
菠菜含豐富植物性鐵質，但不易被人體吸收；配以香橙進食，不單令沙律味道更清新，內含的維他命C亦有助鐵質吸收。
蓮子、百合、茯神都是有助寧神入睡的食材，飲用此湯有助擺脫失眠煩惱。
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