魚柳低脂有營,配合纖維豐富的麥片同煮,是個高纖低脂、容易下飯的菜式。
杏鮑菇纖維豐富,有助消化及通便,其蛋白質含量約20%,屬高蛋白質、低脂肪食物,同時有 助增強免疫力、降脂降壓。 翠玉瓜(又名意大利青瓜)富含鉀質,能穩定血壓及祛水腫,也 屬高蛋白質及低脂的瓜類。
栗子健脾養胃,補腎強筋,含有豐富的脂肪油,能潤腸通便,潤澤皮膚、毛髮。淮山健脾胃,有能提高免疫力、降血脂等功效。
烏雞湯是不少媽媽產後補身的指定菜式,性質偏溫,適合冬天服用,一些體質偏寒的人士飲用效果更好。
有美容、觀賞之用的蘆薈其實可以食用,有排毒、減肥、去水腫、預防便秘之效!
滋陰清熱的湯水,可改善熬夜後的不適,如口乾、眼澀、生飛滋、暗瘡及口臭等後遺症。尤其適合節日後飲用。
健康的火雞肉沙津加入醒神的芥末,是一輕盈主菜之選。