想吃到真正天然發酵的食物,但又怕在外購買的罐或包裝泡菜,含大量防腐劑、味精或色素等,不妨動手親自醃製。
天氣乍暖還寒,忽冷忽熱,脾胃稍弱的人很容易病。煲淮山無花果百合豬展湯,補養脾胃,可加快身體復原。
冬至前後十天陰寒重,陽氣初生,極需培植正氣,早在東漢時中醫古籍《傷寒雜病論》已有記載冬至適合飲當歸生薑羊肉湯。
這款雜菜湯含有豐富的纖維質和植物酵素,能幫助腸道蠕動,排清體內毒素和宿便,改善腸道健康。
以全麥麵粉和蘋果作為班戟的主要材料,大大提升纖維含量,是預防便秘的有「營」早餐。
在日常生活中,多吃含豐富維他命A的食物如胡蘿蔔、南瓜、菠菜及油麥菜等深綠色蔬菜,對眼睛健康有益。
註冊中醫師設計的健康茶飲,能幫助開胃消滯,適合寒底人士飲用。