此湯水老少咸宜,對產婦尤其有益,因為乳血同源,節瓜章魚湯補血有助乳汁分泌。
烏雞湯是不少媽媽產後補身的指定菜式,性質偏溫,適合冬天服用,一些體質偏寒的人士飲用效果更好。
此乃傳統菜式,以魚滑及搗爛的豆腐烹調,易於咀嚼及消化,特別適合老人家和小孩食用。
番薯除了可以煲成番薯湯水之外,還可以做成美味的芭菲,成為一款營養價值高的下午茶。
一份暖烘烘的英式鬆餅加上香脆煙肉、流心雞蛋及半溶芝士,再配上車厘茄,就能為一天添上快樂的滋味!
此湯簡單易煮,特別選用高纖維和有助降膽固醇的食材,對心血管和腸道健康都很有益處。
註冊中醫師特別針對都市人身體小毛病而設計的食譜,此湯尤其適合經常喉嚨痛和多痰的慢性喉炎人士飲用。