這款雪耳雞腳紅蘿蔔大棗湯，有滋陰潤肺、益氣補脾、健胃的作用。一年四季都可以飲用。
若吸煙過量容易咽乾口燥、咽痕咳嗽，應多吃潤肺止咳的食物，例如紅蘿蔔、梨、木耳、馬蹄、豆漿、蜂蜜等。
長時間的慢火烘培技巧也適用於調製咖啡，能令口味出奇地圓潤順滑、回甘持久。
此燉湯補氣養血，尤為適合氣虛人士飲用，可行氣活血，改善眩暈感。
用豆奶代替牛奶烹調，就算患有乳糖不耐症都可飲用。
這款包點以蟹肉、番茄、洋蔥作餡料，營養豐富，配上全麥比高包，更可增加吸收纖維，是均衡午餐的好選擇。
甜品帶有甜梨的香軟與批皮的鬆化，口感多重，十分好味。
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