一道橙色的菜式，讓人看起來特別開胃。幾種食材均有抗氧化物，多吃能延緩衰老和預防癌症。
炒米茶的材料是米，以糙米為佳，炒至微黃色，就可以泡茶了。產後哺乳修身飲此茶有一家功效。
註冊中醫師特別針對都市人身體小毛病而設計的食譜，此湯尤其適合患有牙齦炎人士飲用。
芫茜，又名香菜，氣味獨特，是菜餚中不可缺少的材料之一。
長時間的慢火烘培技巧也適用於調製咖啡，能令口味出奇地圓潤順滑、回甘持久。
蓮子、百合、茯神都是有助寧神入睡的食材，飲用此湯有助擺脫失眠煩惱。
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