蠔含有維他命A、B12及豐富鋅質和蛋白質，具調節荷爾蒙及抗氧化功能；而且低熱量、低鈉質及低脂肪。
此湯滋陰益氣，對不少經常夜睡以致陰虛的都市人來說，是很好的調理補品。
此餐單取亞洲及美洲食物之長，配合每天吸收32安士以上的清水，以東西美食輕鬆減肥。
合桃含豐富多元不飽和脂肪酸，有助維持大腦神經系統的正常功能，具真正補腦功效。
註冊中醫師特別針對都市人身體小毛病而設計的食譜，此湯尤其適合眼睛感覺乾澀的人士飲用。
雜菌鍋包羅不同種類蔬菜，顏色繽紛有助提升食慾，蘊含的高纖維量更有助排便，便秘患者可多吃。
雞肉和蘑菇健康不肥膩，配上有助消化的黑醋，令餸菜更覺輕盈。
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