註冊中醫師特別針對都市人身體小毛病而設計的食譜,此湯尤其適合患有牙齦炎人士飲用。
一旦入秋,涼爽的天氣不期然令人食欲大增,為免過度增肥,應注意飲食的調節,多吃一些低熱量食品和加強運動。
杏鮑菇纖維豐富,有助消化及通便,其蛋白質含量約20%,屬高蛋白質、低脂肪食物,同時有 助增強免疫力、降脂降壓。 翠玉瓜(又名意大利青瓜)富含鉀質,能穩定血壓及祛水腫,也 屬高蛋白質及低脂的瓜類。
香橙增加酸甜味道,亦令菜式顏色更奪目,開胃又醒神,十分適合作健康的派對小食。
天氣乍暖還寒,忽冷忽熱,脾胃稍弱的人很容易病。煲淮山無花果百合豬展湯,補養脾胃,可加快身體復原。
番薯除了可以煲成番薯湯水之外,還可以做成美味的芭菲,成為一款營養價值高的下午茶。