杏鮑菇纖維豐富,有助消化及通便,其蛋白質含量約20%,屬高蛋白質、低脂肪食物,同時有 助增強免疫力、降脂降壓。 翠玉瓜(又名意大利青瓜)富含鉀質,能穩定血壓及祛水腫,也 屬高蛋白質及低脂的瓜類。
從中醫角度,子薑不易上火,亦可平衡夏天出入冷氣及常吃生冷食物為身體帶來的寒氣。
來自台灣的振興醫院以花茶入饌,並附以大量水果,減重得來不失美味。
加入了藥材,成為補氣補血的家常蒸煮小菜,用作宴客也同樣得體。
此乃經典的氣血雙補湯水,女士每月經期流失一定血液,可飲此湯調理氣、血雙虛的體質。
想在炎炎夏日吃得高纖輕盈,便要試試這道冷麵了,清爽的滋味令人立即暑氣盡消!
營養師為更年期婦女設計的餐單,適合運動量較少婦女食用,針對預防骨質疏鬆及心血管疾病。多選用奶類製品及低脂食材。