此湯養血滋陰，陰虛、血虛證者可適量飲用調理。
營養豐富、均衡的薯堡，色、香、味俱全，特別能引起小朋友的食慾。
每個人的熱量需要均不同，但健康的飲食模式一般都以穀麥類為主，配以適量蔬果、豆蛋魚肉類及奶類，並減少攝取油鹽糖。
此蔬菜湯營養豐富，可以抗衰老、預防便秘和「大肚腩」。尤其合適經常坐著工作、少運動但又愛吃高脂食物的人士。
以玫瑰花瓣代替傳統的芝麻，蓮蓉和花生作湯丸餡料，不單止健康，其陣陣花香更能令人精神一振。
時常好奇韓式拌飯是怎樣做的嗎？試試這個辣椒醬、飯和蔬菜完美結合的料理。炒蔬菜的方法，甚至比煮飯還要簡單呢。
現代人常出現早衰老的問題，而潮流興起用中醫藥養生。女士不妨常喝此湯，有助延緩衰老的功效。
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