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養血延春湯

養血延春湯

生、長、壯、老、死是每個人一生必經的階段,而生活習慣,環境污染和疾病等,亦會加快人體老化的速度。

女性的生理性衰老,主要變化在於腎氣的盛衰,其衰老的過程亦受腎氣的主宰而令經脈氣血出現衰退的表現。

南蓍能健脾化濕,行氣止痛,除痰止咳,補氣溫陽;北蓍能補氣升陽,固表止汗;當歸能補升調經,活血止痛;田心有袪瘀止血,活血止痛勁效;女貞子能滋補肝腎,明目烏髮;旱蓮草可養陰益腎,涼血止血;生薑能發汗解表、溫中止嘔、解毒。總括而言,此湯可滋補肝腎,益氣養血,活血化瘀,有助延緩衰老。


材料(1至2人份量)

南蓍60克

北蓍30克

當歸15克(可用何首烏15克代替)

田七9克

女貞子15 克

旱蓮草15克

豬脊骨300克

生薑3片

製法

  1. 瘦豬肉斬件汆水備用。
  2. 將所有材料洗淨後放入鍋內,加水7至8碗煲約2小時至剩2至3碗,調味即可飲用。

鳴謝

天地圖書出版

 

資料來源:轉載自:《會保養的人最長命──永保青春術》,天地圖書出版,崔紹漢
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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