此炒飯中加入了魚肉、蔬菜和蛋類，是營養均衡的一道菜式。
哺乳婦女需要鈣質、碘質、維生素A、C及充足流質湯水，但要避免薑酒，以防酒精分泌進入母乳，令嬰兒昏睡。
牛蒡是日本料理中常見的食材，營養價值十分高，據說擁有良好的養生功效，製成漬物便是一道貼心的開胃前菜。
大閘蟹屬極寒涼食物，蟹迷不顧自身狀況瘋狂豪食，可能會導致胃酸倒流發作，喝紫蘇葉生薑飲就可減輕狀況。
韭菜保養陽氣，適合立夏後多食用。韭菜炒蛋是主菜，若嫌簡單，可以加點番茄和洋蔥。
蓮子、百合、茯神都是有助寧神入睡的食材，飲用此湯有助擺脫失眠煩惱。
註冊營養師設計，適合糖尿病病人食用的佳節美食，能同時兼顧賣相、味道和健康。
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