中國十大名廚黃永幟先生（幟哥）精心設計的菜式，材料選自健康味美的澳洲有機牛肉。
此炒飯中加入了魚肉、蔬菜和蛋類，是營養均衡的一道菜式。
此燉湯補氣養血，尤為適合氣虛人士飲用，可行氣活血，改善眩暈感。
加入薑汁兜炒的小菜，有驅寒的作用。而芥蘭及蒜頭均具有抗氧化營養素，常吃可抗衰老，甚至防癌。
一道家傳戶曉的家常菜，口感豐富而且低脂有營養，對健康有莫大的好處。
木耳煮雞酒可驅風去瘀，適合身體虛弱、手腳冰冷之人服用，最為見效。除了產後婦女之外，也適合一家大小於冬日作進補。
核桃和亞麻籽含豐富Omega-3脂肪酸和維他命E，紅桑子亦有大量維他命C，皆為護膚上品！
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