冬季最應該養腎,牛尾紅蘿蔔生薑湯就能健脾補腎,助陽氣升發。
烏雞湯是不少媽媽產後補身的指定菜式,性質偏溫,適合冬天服用,一些體質偏寒的人士飲用效果更好。
在同一道菜中包含豐富維他命的水果、蔬菜和豐富蛋白質又低脂的白肉,可有助增強身體免疫力,對抗流感。
註冊營養師設計的「預防痛症」系列菜式,選用黃豆煲湯,有助降低膽固醇水平、控制體重並舒緩痛楚。
軟滑的肉餡加入爽身的木耳、馬蹄,再釀入爽甜的翠玉瓜,軟腍中帶爽脆的豐富口感,美味得令人回味。
心情不舒,肝氣鬱結,影響陽氣的升發;陽氣升發不利,會影響脾胃,皮膚也會欠佳。這款疏肝湯就可以調經疏肝,健脾開胃。
這款湯水尤其適合秋分時節飲用,因秋屬肺金,陽氣往下收降,是養肺的好時機,避免食生冷食物和不能喝冷飲。