兒童階段，泛指小朋友在一歲以後、發育之前（小五至小六）的時間，此時父母應該以身作則，培養他們養成均衡的飮食習慣。
這道菜式烹調方法精簡，食材不含肉類，是一道低碳菜譜，清新可口的凍湯十分適合夏天飲用。
這款湯水適合踏入霜降後補身飲用，選料都具有健脾養胃的功效。
此湯水可以調理脾胃，改善消化不良、食滯問題，很適合大魚大肉後飲用。
一道橙色的菜式，讓人看起來特別開胃。幾種食材均有抗氧化物，多吃能延緩衰老和預防癌症。
此餐單取亞洲及美洲食物之長，配合每天吸收32安士以上的清水，以東西美食輕鬆減肥。
坊間少用美式食品和墨西哥食品來減肥，口味較西化，較一般餐單更富新鮮感。
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